> > お店並みの火力が出せるｺﾝﾛがあればどうにでもなるような気がする(;´Д`)
> 消防法の関係で業務用はハードルが高い(;´Д`)

家庭用ｺﾝﾛでも肉乗せる前にﾌﾗｲﾊﾟﾝを十分熱することと
肉は焼く少し前に冷蔵庫から出して常温にすることで割とどうにかなるよ(;´Д`)
ｺｼｮｳは冷蔵庫から出した時点で塩は焼く直前に振るぐらいが丁度いい

参考：2017/01/30(月)18時50分57秒