> > ｸﾞﾚｰﾋﾞｰｿｰｽってなに味よ(;´Д`)
> 肉焼いたときの肉汁や油、フライパンの焦げ付きを
> ワイン等でデグラッセして作ったソース(;´Д`)
> 炒め済みの香味野菜も入れたり小麦粉で粘性出したりもする
> 始末が面倒だったのでなし

ﾃﾞｸﾞﾗｯｾってなに？(;´Д`)

参考：2018/01/17(水)13時29分28秒