> > 動画見ててもおこげ作っちゃうやつって皆無だな(;´Д`)あれは下手の証なのかもわからん
> 昔から言われてる「初めﾁｮﾛﾁｮﾛ中ﾊﾟｯﾊﾟ」で炊くと上は芯残って下はお焦げになる(;´Д`)
> つまり間違いなんだけどね
> 実際は逆なんだ　初めは沸騰するまでガーッと沸かして沸騰したら米をかき混ぜる
> そんで蓋して重石おいてあとはごく弱火で炊く　水分でなくなったら火から外して10分くらい蒸らす

あーﾊﾞｰﾁｬﾝが土間で炊いてた時すんげえかき回してたな(;´Д`)

参考：2018/01/20(土)19時38分18秒