> > 昔から言われてる「初めﾁｮﾛﾁｮﾛ中ﾊﾟｯﾊﾟ」で炊くと上は芯残って下はお焦げになる(;´Д`)
> > つまり間違いなんだけどね
> > 実際は逆なんだ　初めは沸騰するまでガーッと沸かして沸騰したら米をかき混ぜる
> > そんで蓋して重石おいてあとはごく弱火で炊く　水分でなくなったら火から外して10分くらい蒸らす
> あーﾊﾞｰﾁｬﾝが土間で炊いてた時すんげえかき回してたな(;´Д`)

練れば練るほど美味しくなるからな(;´Д`)

参考：2018/01/20(土)19時42分27秒