> > 小麦を粉にして捏ね上げて捏ね上げて(;´Д`)エジプトの母さんたちが美味しいパンを焼きあげた > イースト菌つかうのはどうやって発見したのかね(;´Д`)偶然腐ったのから発見かな 広義の酵母に含まれるものとしては例えば以下の種があげられる。 出芽酵母(アルコール発酵酵母など) Saccharomyces cerevisiae 分裂酵母 Schizosaccharomyces pombe カンジダ Candida albicans (;´Д`)エジプトの母さんたちがおまんこで捏ね上げた アルカン資化酵母 Yarrowia lipolytica メタノール資化酵母 Pichia pastoris 参考:2018/01/23(火)20時40分03秒