>  2018/01/23 (火) 20:44:55        [misao]
> > 小麦を粉にして捏ね上げて捏ね上げて(;´Д`)エジプトの母さんたちが美味しいパンを焼きあげた
> イースト菌つかうのはどうやって発見したのかね(;´Д`)偶然腐ったのから発見かな

広義の酵母に含まれるものとしては例えば以下の種があげられる。

出芽酵母(アルコール発酵酵母など) Saccharomyces cerevisiae
分裂酵母 Schizosaccharomyces pombe
カンジダ Candida albicans   (;´Д`)エジプトの母さんたちがおまんこで捏ね上げた
アルカン資化酵母 Yarrowia lipolytica
メタノール資化酵母 Pichia pastoris

参考:2018/01/23(火)20時40分03秒