> > 植物性の油を使わないとｽｰﾌﾟが分離するって小泉さんが言ってた(;´Д`)
> > でも袋麺を冷やしつけ麺にするのは割といい感じに出来るよ
> > 本来の1/3ぐらいの熱湯でｽｰﾌﾟ溶いてそこに凍りを入れると急速に冷える
> > 茹でた麺も湯切りして軽く水洗いしてから氷水を潜らせろ
> ちょうどその説明のｼｰﾝだったよ(;´Д`)
> 袋麺の冷やしｶｽﾀﾑはよさそうだね
> その方法だと変にならない？

店で出すものになるとは言い難いけど十分食えるものになるよ(;´Д`)
ｽｰﾌﾟにﾚﾓﾝ果汁とかちょっと入れてやるのもｵｼｼﾒ

参考：2018/02/10(土)11時13分45秒