> > パートのおばちゃんなめんなよ！(;´Д`)
> 逆に言えばパートのおばちゃんをある程度集めれば
> ミシュランで星が取れるということ(;´Д`)

人を集めて要所ごとに使い分けて工程が回せる統括能力が一番重要ってことだ(;´Д`)
まあこれは料理に限らず仕事全般に言えることだが

参考：2017/02/10(金)20時43分52秒