> 　農業は半分以上……8割がた化学なので、マニュアルの存在が大事なのです。
> 　江戸時代から金肥の投入時期なんかで農業読本が流行るくらいだったので、農家も読み書きができたという話もあります。

江戸時代でも日本人の識字率は外国に比べてかなり高かったらしいね(;´Д`)

参考：2017/02/10(金)20時51分35秒