> > 渋抜きした柿ってやっぱりたくさん食うと頭痛くなったりするんだろうか(;´Д`) > 度数にして1%未満な感触だけど弱い人は何かしら反応するだろうな > 渋抜き用袋から取り出して冷蔵庫に入れとけばたぶん大丈夫(;´Д`) タンニンがアセトアルデヒドに変わることで渋みを感じなくなるらしいけど(;´Д`)量的に微々たるもんなのかな 参考:2018/06/04(月)01時11分09秒