> > 山の魚って出汁でないの？(;´Д`)
> ﾊｾﾞ干してﾀﾞｼにしたりするからﾄﾞﾝｺとかｶｼﾞｶ干したら良いﾀﾞｼ取れるかもね
> ﾖｼﾉﾎﾞﾘはいりこｻｲｽﾞだし

海魚みたいに大量にとれないからあんまり出汁として使わないんかね
鮎出汁を使う郷土料理の例とかなくはないようだけど

参考：2017/02/13(月)20時37分18秒