厚さ2cmの塩の塊「岩塩プレート」の上でステーキを焼くとお肉はどうなってしまうのか？実験してみました - GIGAZINE
https://gigazine.net/news/20180615-salt-plate-block/

普通に鉄板で焼くのと違って焼いてる途中でどんどん塩分が染みこんで、
かつ表面にはあまり付かないのでステーキというより
もみダレに漬け込んで焼いた焼き肉に近くなるんじゃないんだろうか(;´Д`)