> > マヨネーズとかも？
> チャップリンの映画で食べる物がなくて革靴を煮込んで食べてたけど靴の革って一晩煮たくらいじゃ柔らかくならないらしいよ(;´Д`)

鞣し工程で組成自体変わるからなぁ(;´Д`)科学的に架橋させて安定化させる処理だし

参考：2018/08/13(月)14時04分39秒