> > 慣れもあるよね。 > > ソウルフード的な「やっぱこれじゃないと」って感覚が近隣に定着しないと飯屋は難しいとおもうんだ > メニューの多寡とか質とかじゃないんだよな(;´Д`)安心できるか否か いつ食べても同じ味(;´Д`)これがいかに安心するか 万々歳は50点の店でも定着してるからつぶれない 参考:2018/08/13(月)17時49分32秒