> > 清湯ｽｰﾌﾟと豚骨は見た目で大体味が想像できるようになったのであとは白湯系の鑑定眼を磨きたい(;´Д`)海老まみれのやつも一応白湯系かな
> エビはカルボナラーだろ

乳化って意味では白湯じゃないすかね(;´Д`)そんなこと言ったら豚骨も白湯系か

参考：2018/09/08(土)18時55分44秒