> > 発酵させれば大体いける(;´Д`)
> 肉の発酵食品ってあんまり聞かないな(;´Д`)熟成も発酵のうち？

なれ寿司とかシュールストレミングとか魚系ばっかりだな(;´Д`)
哺乳類由来で発酵させてる何かってなるとチーズとかヨーグルトぐらいか

参考：2018/09/11(火)22時22分16秒