> > 熱は上昇するが煙の経路は変えられることに着目してみればどうだろう?(;´Д`) > 蒸し器のような構造で煙の発生源(熱源)と食材を出来るだけ分けたんだが > 煙が思った以上に熱を持ってる > 氷袋を投入してみたが時すでに遅しだ なるほど(;´Д`)煙そのものの熱か… やっぱ相応の広い空間が必要なのかな 参考:2017/02/26(日)16時50分15秒