> > 「義務教育の敗北」そうめんは茹でると100gが270gまで増え、カロリーも127kcalが343kcalと2倍以上になってしまいます - Togetter
> > https://togetter.com/li/1279278
> > カロリーはともかくビタミンとかポリフェノールとか加熱で壊れたり調理法によって吸収率が変わるから教科書通りにはいかないよね(;´Д`)
> なんで㌍増えるの(;´Д`)脂で茹でてるの

乾麺はβデンプンなので茹でてαデンプンにしないと消化吸収出来ないので事実上カロリーは増えると言って間違いではない(;´Д`)

参考：2018/10/23(火)18時36分08秒