> しらたきや糸こんにゃくには水酸化カルシウムなどアルカリ性の凝固剤成分が含まれており、そのためすきやき肉と一緒に煮ると肉が硬くなる

一緒に煮る奴は素人(;´Д`)玄人は肉を似た残り汁で野菜とかを煮る

参考：2017/03/01(水)19時33分54秒