>  2019/01/11 (金) 20:01:26        [misao]
> > 鳥レバーはちょっと苦手なんよ(;´Д`)いや喰ったけどさ
> > ハツは好き
> 砂肝って買ったことないな(;´Д`)なんか調理がめんどくさそう

白い筋切れっていうヤツいるけど気にするな(;´Д`)喰えるから
砂肝を皮を残して縦に包丁入れて連なってるのは離して
にんにくオイルで炒めりゃいい
仕上げに酒をちょっと回しかけるとアルコール蒸発して生臭さが消える

参考:2019/01/11(金)19時56分04秒