> > 炭素鋼っぽいﾎｳﾃｲ買ったらやってみるよ(;´Д`) ｽﾃﾝﾚｽは研いでも仕方ないように感じるんだ
> 研げば切れる(;´Д`)なまるのも早いが
> 逆に硬い包丁は切れ味続くけど切れ無くなった時に
> 研ぐのが大変とかだったと思う

ステンレスは変な側の鋼材だからねえ(;´Д`)
ｶｯﾀｰﾅｲﾌとか研ぐ方が楽しい

参考：2019/02/12(火)23時41分26秒