> > 3枚おろしにして皮ひいて塩水処理して水気拭いて > > たまり醤油にくぐらせてバットに網はって > > 冷蔵庫で6時間くらい寝かせてフライパンで両面炙ると死ぬほどおいしいよ(;´Д`) > 釣れたのを現地で唐揚げにしたりするのも美味しい(;´Д`) > 骨ごと行くよ 素揚げにすっと旨えんだって小アジを大量に釣ってる地元ジジイもいるけどアレはアレで考えなきゃいかんよなあ いや(;´Д`)確かに美味しいんだけどね 参考:2019/02/17(日)12時56分45秒