> > 味噌や醤油が茶色くなるのと同じ反応だから焦げじゃないよ(;´Д`) > 毎回弱火でやってたけど水差すのと差さないので明らかに違ったよ(;´Д`) > メイラード反応に水が必要だとしたら元々持ってる水分とどう違うのか説明してよ 説明してもたぶんわからなくなると思うので自分で調べた方がいいよ(;´Д`) 参考:2019/03/08(金)12時32分09秒