2019/03/08 (金) 12:42:11
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[misao]
このようなメイラード反応は条件によって反応速度が異なり、高水分、高pH(塩基性)、高温の条件下で反応が促進することが知られています。 高水分!!!!!!1ぬ(;´Д`)なんてこった!