> 餃子の素は餃子が極度に水分を失うと仮死状態になることを利用して > 常温で保存・流通される食材である > 餃子の素を数%の食塩水につけておくと12時間ほどで餃子が泳ぎ出す姿を見ることができる それでは蒸着の瞬間をスローで見てみよう 参考:2019/03/14(木)19時19分19秒