＼ ／  餃子はﾌﾗｲﾊﾟﾝ上に
―   ― 左図のように同心円状に置き
 ／ ＼  そこから加熱･蒸す･焼くを開始し
　　　　同時にﾌﾗｲﾊﾟﾝをｺﾝﾛ上で回転させることで
　　　　各餃子に加えられる熱量を均一化し
　　　　焼き色を完璧に統一することができるんだ(;´Д`)