> > あく抜き重要な(;´Д`)わかる
> > むかしとーちゃんが野菜を水に浸してたけどなんでだろうと自分でやってみてわかった全然違う
> キャベツの栄養が全部抜けるから美味しくなるんだよね(;´Д`)

しなびてきた野菜を水に漬けるとなんとなく戻ってくるけどビタミン類は流出するんだ(;´Д`)

参考：2019/04/03(水)20時34分37秒