> > http://misao.mixh.jp/c/up/misao130923.jpg > > 昼飯を包んで焼いたよ(`Д´)我ながらパーフェクトな仕上がりだと思った > > 大阪の餃子屋でおばちゃんに教えてもらった隠し味のゴマも効いてて香ばしい > > この皮がちょっとモチモチすぎるから薄いのにした方が好みかな > 美味しそう(;´Д`) > 餃子をフライパン上に渦巻き状に並べ蒸し&焼きが終わった後にプライパンを裏返して皿に移す瞬間は至福 > 下写真は向かって右側に焼き色が濃い色ムラ(おそらく先に乗せた)があるが次回は焼き色の統一を目指そう > 俺も頑張る 貼り付いて落ちてこねえぞ…熱っ油が手に! 参考:2019/04/14(日)13時46分08秒