> 納豆卵かけご飯は美味しいなあ(;´Д`)

 
納豆と生卵。混ぜて食べるとおいしいですよね(;´Д`)ｂ
でも納豆と生卵を一緒に食べるとよくないという話があります。これはどういことでしょうか(;＠ｗ＠)？
それは納豆に含まれるビオチンという栄養素は、生卵の卵白に含まれるアビジンがあると体内に吸収されず排出されてしまうからと言われています(`Д´)
でもビオチンとアビジンとはなんでしょうか？(＊`Ω`＊) 

参考：2017/03/14(火)19時52分14秒