>  2019/04/27 (土) 14:58:15        [misao]
> > それぞれ中心部を
> > 牛はを56℃で1時間
> > 豚は57.2℃で1時間
> > 鶏は66℃で1時間の加熱がベストだよ
> > 牛に関して言えば外部は800℃以上で焼いて中心部を56℃に
> > するのが最も美味しい焼き方と言われている(;´Д`)
> 56度とかだと低温調理機半日コースじゃん(;´Д`)1時間って

BBQは本来そういう作り方なんだよな(;´Д`)日本のBBQは単なる焼き肉

参考:2019/04/27(土)14時57分26秒