> > 一時期焼きそば作りに凝っていたが > > 安物フライパンのテフロン加工が駄目になったので > > 足を洗った > テフロンは400℃で消えるのでばかみたいに高温にしなきゃいいのとおこげをガシガシ洗うとそれがコンパウンドの役目をはたしてコートが削れる > つまり焦がさないのか肝心 鳥ナンコツみたいな小さい物を炒める時はどうするの(;´Д`) 弱火でもフライパンの温度が上がっちゃって自動消火働くし 参考:2019/04/30(火)18時25分57秒