> > 刺し身なんか余計よくふかなきゃ皮目のヌメヌメの臭いのとか内臓の臭いのとかで刺し身に臭いうつるよ(;´Д`)柵だってドリップ出るから呼び塩してペーパーで30分くらい包んで冷蔵庫おいとくよ > 手で執拗に塩もみしたり汚らしいタワシで血合い取ったり(;´Д`) 白身の血合いは許せないけど赤身の血合いはそこそこ好きよ(;´Д`) 参考:2019/05/24(金)13時42分33秒