韓国産ヒラメがやばいという話は以前から出てまして。 クドアという寄生虫が1グラムあたり170万匹確認された、なんて例もありました(基準は1グラム100万匹以下)。 日本産の養殖ヒラメではだいぶ低下しているはずなのですが、韓国産では記事中にあるように一定数の被害が毎年出ています。 あと仲卸業者の時点で韓国産を国内産と偽装している例もあるので、提供している店で「国産ヒラメ」としていても対応が難しいなんてこともあるようです。