> 納豆職人の納豆がまずすぎる(;´Д`)ｱﾝﾓﾆｱ臭がすごいし皮がｻﾞﾗｻﾞﾗしてる

豆の保存方法について
納豆は要冷蔵商品ですので必ず冷蔵庫（10℃以下）に保存してください。
10℃以上に長時間さらされますと、発酵が進み、アンモニアが多く発生します。

常温で晒されていたようだね(;´Д`)

参考：2019/06/16(日)12時43分56秒