鶏肉は一口大に切る
小麦粉にみじん切りにしたｵﾚｶﾞﾉﾊﾞｼﾞﾙｲﾀﾘｱﾝﾊﾟｾﾘに塩黒胡椒を混ぜて鶏肉にまぶす
多めのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙにみじん切りにしたﾆﾝﾆｸを入れて香りが出たら鶏肉を焼く
油をすくって掛けながら揚げ焼きみたいにする