> フランスの3つ星シェフがステーキの焼き方の実験やってて強火で頻繁に裏返すのが一番肉汁が残るって結果出てるな
> https://www.youtube.com/watch?v=nhOV89EQtJs 

肘に塩かけるのは意味なかったのか…

参考：2017/03/24(金)20時00分40秒