> > 江戸時代の初鰹みたいなもんか(;´Д`)無理して持ってくるから痛んでるしそもそも戻り鰹のほうが美味しい
> 単純に日本人が
> 熟成してない新酒を
> 冷やして飲むのが好きなだけなんじゃないの？(;´Д`)
> 日本酒でも新酒とか一番搾りの生ビールとか
> https://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/sake/type/type03.html

ﾎﾞｼﾞｮﾚｰって1年内に飲むような酒で瓶詰めの段階で
それ以上熟成させないようにしてるから数年放置すると飲めたもんじゃなるよね(;´Д`)

参考：2019/11/23(土)05時41分22秒