> > 米麹混ぜればどぶろくが作れるかな(;´Д`)
> そのまま酵母でいいんじゃね(;´Д`)

糖分が高ければｲｰｽﾄ菌なんかで酒になるんだけど
米から酒にするにはまずでんぷんを糖に変える必要があって
確か麹はそのどっちもできるの(;´Д`)うろ覚えだけど

参考：2020/01/31(金)10時14分23秒