> > そもそもお湯を入れただけではCMみたいに白身が固まらないのでｸｿ
> それは日清とかじゃなくてﾆﾜﾄﾘに言わないと(;´Д`)
> 卵白は人間の決めた仕様じゃないし

だいたいのたんぱく質は50度以上で加熱すれば変性して固まるんだよ(;´Д`)

参考：2020/03/24(火)00時02分24秒