> > 納豆に火を通すというのは何かレイプな気がして生まれてこの方やった事が無い(;´Д`)
> 地上最強の細菌とも言える納豆菌は加熱ぐらいでは死なないが
> 納豆菌が作り出す酵素は60℃ぐらいで不活性化されるので
> それを知っている人なら火は通さないし熱々ご飯にもかけないよ

納豆菌が作る酵素って栄養学的に意味あるものなの？(;´Д`)

参考：2020/04/04(土)09時52分10秒