> > ・グルタミン酸ナトリウム （アミノ酸系） … 昆布などに含まれる うま味物質
> > ・イノシン酸ナトリウム （核酸系） … 鰹節など含まれる うま味物質
> > ・グアニル酸ナトリウム （核酸系） … 椎茸など含まれる うま味物質
> > ・リボヌクレオチドナトリウム … イノシン酸ナトリウムとグアニル酸ナトリウムの混合物
> > 旨味もいろんな種類があるのか(;´Д`)
> 味の素は菌から作ってるよ(;´Д`)

豚が使われてるとか問題になってたな(;´Д`)

参考：2020/04/19(日)14時41分59秒