> > カツオだしのかわりに味の素つかっても同じ？
> 鰹節のうまみ成分はイノシン酸
> 味の素のほうはグルタミン酸のほうが主成分でイノシン酸は2%以下

ナトリウムって書いてあるけど、塩なの？

参考：2020/04/19(日)14時43分52秒