> > 鰹節のうまみ成分はイノシン酸
> > 味の素のほうはグルタミン酸のほうが主成分でイノシン酸は2%以下
> ナトリウムって書いてあるけど、塩なの？

味の素は1g中に約0.3gの塩分が含まれているよ(;´Д`)結構多い

参考：2020/04/19(日)14時47分22秒