>  2017/04/11 (火) 21:47:46        [misao]
> > どうしてもヘナってなっちゃう(;´Д`)あれむずかしいよ
> 温度が大事だ(;´Д`)天ぷらと同じ160度じゃダメだぞ

スライスしたジャガイモを水にさらして軽く水気を切る
鍋に油を注ぐ(火はまだつけない)
ジャガイモ投入してから火をつける
程よく揚がってきたら油からとりだして油きりする

火をつけてからジャガイモいれると跳ねるから順番注意

参考:2017/04/11(火)21時43分48秒