>  2017/04/11 (火) 21:54:30        [misao]
> > 温度が大事だ(;´Д`)天ぷらと同じ160度じゃダメだぞ
> スライスしたジャガイモを水にさらして軽く水気を切る
> 鍋に油を注ぐ(火はまだつけない)
> ジャガイモ投入してから火をつける
> 程よく揚がってきたら油からとりだして油きりする
> 火をつけてからジャガイモいれると跳ねるから順番注意

工場見学の動画見ると揚げ終わった後蒸気を吸い出してるから
乾燥機とかに入れて回せばかなり良い感じになりそう(;´Д`)

参考:2017/04/11(火)21時47分46秒