> > ボローニャの人しかボロネーゼって言わないんだよ(;´Д`)作り方なんて各家庭で違うしワインみたいに法律で製法を縛り付けてるわけじゃないんだ
> > たとえばジェノベーゼってあるでしょう？他の地方ではかたくなにバジリコペーストって言って譲らない
> > むしろローマあたりでジェノベーゼのパスタなんて言って注文したら店員に
> > これだから地方はいやだよって顔されるくらい地方名の付いた料理をバカにする
> > たとえばカルボナーラとかペスカトーラみたいに職業名が付いた料理に関しては全国で使ってOKなんだけど
> > また場所によって言い方や作り方にこだわりがあったりする
> て言うかｸﾞｸﾞったら全部すぐにもっとｼﾝﾌﾟﾙでわかりやすい解説が出てきたわ(;´Д`)つまり美味しんぼかぶれｸｯｻｲな

広告が付いてるようなｻｲﾄの解説読んで知った気にならない方がいいよ(;´Д`)ﾌﾟｸｽされるから

参考：2020/04/26(日)07時54分32秒