> > 野菜炒めの味付けってシャンタン以外になにがあるの?(;´Д`) > 甜麺醤と豆板醤と肉(;´Д`)回鍋肉みたいな野菜炒めになるよ そもそも野菜炒めのアイデンティティーって何だろう?(;´Д`)上の例はもう回鍋肉寄りな気がするし 調味料の量を加減してその境界を探すとかデイリーポータルあたりでやってくれないかしら 参考:2020/05/02(土)17時55分37秒