ハムは元々もも肉の塩漬け ソーセージは元々から精肉して余った骨についてる肉だのホルモンだのを混ぜてケーシングしたもの だから今や安価で大量生産されてるハムとソーセージの違いは形状だけなのが実態ということなのか