> > お好み焼きに入れる天かすが切れたので仕方なく無しで作ったけど普段と同じだった(;´Д`) > 実に興味深いね > 何がお好み焼きをお好み焼きたらしめているんだろう > 小麦粉とソースと鰹節と青のりの味と香りがミックスされてたらいいのだろうか(;´Д`) 紅生姜結構重要だと思う(;´Д`)あと今時のはダシじゃないかな ダシ無しの小麦粉+水で生地つくるとすごい残念なのができると思う 参考:2020/06/04(木)09時00分45秒