ただいま(;´Д`)新大阪から茨城へ帰宅したよ

帰りに近所の移動キッチンのやきとりを買おうとしたら準備中だった

１回目：１８時に行ったら店を閉めるところだった
２回目：土曜日に行ったら臨時休業だった
３回目：１４時半に行ったら店を開ける最中だった

どんな営業スタイルなんだ？(;´Д`)客層のターゲットは？