> > 邪道喰いの極みっ(;´Д`) > 穴子に付いてくるソースは一体何なのだろう(;´Д`) あれは江戸前鮨では"煮切り"(;´Д`)穴子の煮汁を煮詰めたものだ 参考:2020/07/11(土)22時57分30秒